久々に作ったジャンバラヤ(妻ちゃんレシピ)と、ルルーレモン袋猫
2012年 12月 18日
和風のお皿に飾ってみたクリスマス・オーナメント。和洋折衷ですけれど、結構しっくり行きますよね。
もうちょっとオーナメントを増やしたいなあ~。↑は、やっぱり5年くらい前に買った、ティーポットにサンタクロースの絵がついているものです。
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先日、主人が張り切って「ソーセージ」と「シュリンプ」を買ってきていました。何かと思えば、「ジャンバラヤ」が食べたいとのこと。そういわれたら、妻ちゃんレシピ「ジャンバラヤ」を使わないと。
私はクリスマス・カードを書いていたので(当分、これは使える言い訳、笑)、主人に頼んで材料を切ってもらいました。意外に几帳面なうちの主人。細かく材料を切っています。
本日の主役たち。タイムとカイエンペッパー。
ああ、我ながら綺麗に材料が並べられたものです、笑。
綺麗に出来上がったところの写真を撮ろうと思っていたら、うちの主人が思い切り「まぜまぜ」していて、先を越されていました。出来上がったところの写真が綺麗だったはずなんだけどなあ。
できあがり~。
妻ちゃんのこのレシピは、何度もリピートしているもの。ちょっと焦がしたことはあっても、味で失敗したことはありません。(あ、正確に言うと、一度、白米がなく玄米しか手元になくて、玄米で作ったらトンでもないジャンバラヤができたこともありました。それは、あまりに素人の失敗なので、お恥ずかしい次第であります)。
お米が炒まったら、沸騰しているトマトベースのスープとチキンを、ざば~っとフライパンに注ぐのが、ぺちゃっとしないコツだそうです。
是非、このレシピもお試しくださいねー。クリスマス休暇になったら、妻ちゃんのニューレシピにも挑戦してみたいと思っています~。
++
キッチンに置いてあった、ルルーレモンのエコバッグが知らない間にバスルームに移動していました。誰が動かしたんだろうと思って、ふと見ると、うちの楓が中に入っていました。袋ごと、動いたらしい。
ちっ、見つかった、ですか。
『何、見ているデスか?』
私が覗き込んで写真を撮っていると、かなりうるさそうです。そのうち、プイと袋から脱出して、遠くに消えていました。「袋ものには、一人で、入るです」。
人に覗かれると愉しくなくなる、典型的な猫の性格をしています。
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